スーパーモデルも取り入れているダイエットに最適な「ギー」ってご存知ですか？
実は「ギー」とはバターの事を指します。
バターと聞くとえっ…太りそう…とイメージしてしまいがちですが、古代から使われていて健康効果バツグンなんです！
バターでダイエットになる！？今回は謎のダイエットフード「ギー」について徹底解剖していきたいと思います。
動物性油で最も体に良いオイル
ギーとはインド大陸の伝統的医学アーユルヴェータで薬として使われていました。
元々がバターなので食用やマッサージオイルなどに活用できる美容に最適なオイルなのです！
ギーの効果って？
- ビタミンA・Eが豊富に含まれているので抗酸化作用があり、肌を健康に保つ栄養素がたくさん含まれています！
- さらに短鎖脂肪酸も多く含まれており腸内環境を整えてくれます！
- 共役リノール酸と中鎖脂肪酸も含まれダイエット効果も！
脂肪の分解と燃焼
ギーに含まれる共役リノール酸と中鎖脂肪酸はダイエットに効果があるんです！
中鎖脂肪酸はエネルギー源となりながらも脂肪にはならず脂肪の分解や燃焼をサポートしてくれます。
さらに共役リノール酸は脂肪を分解し燃焼してくれます。
マッサージオイルとしても使える
ギーは料理に使ったり、コーヒーに入れたりなどをして食べるのはもちろん、マッサージオイルとしても活用できます。
自然のものなので肌質を選ばず活用することができます。
ギーはどう手に入れる？
ギーはネット通販などを主流に流通していますが、自分で作る事も出来ます。
ギーの作り方を解説いたします。
ギーの作り方
必要な材料は無塩バター 300g以上のみでOK！
ゆっくりコトコト温めて無塩バターから水分とたんぱく質を取り除いていきます。
- 無塩バターを鍋に入れ弱火でゆっくりと溶かしていきます。
- 混ぜずに焦げ付かないように気をつけながら煮ていきます。
- 3～40分煮詰め、茶色い沈殿物が出て来ます。
- キッチンペーパーなどで濾して完成です！
半年～1年程度長期保存ができますので、作り置きもできます！
まとめ
いかがでしたでしょうか？ダイエットフードの「ギー」
身体にもいい美容と健康にいいフード！自宅で簡単にできるので試してみてはいかがでしょうか？
